Buchtipp: Japanisch Backen

Buchtipp: Japanisch Backen Cheesecake, Dorayaki, Sando – die 70 besten Rezepte für zu Hause. Von der Pâtisserie Takumi. TAKUMI ist der erste Hersteller von authentischen japanischen Cheesecake in Paris. In Japan steht der Begriff Takumi für Handwerker mit außergewöhnlichen Fertigkeiten, bezeichnet also echte Meister ihres Fachs. Oft haben diese über 60.000 Stunden damit verbracht, ihr […]