Buchtipp: Japanisch Backen

Buchtipp: Japanisch Backen Cheesecake, Dorayaki, Sando – die 70 besten Rezepte für zu Hause. Von der Pâtisserie Takumi. TAKUMI ist der erste Hersteller von authentischen japanischen Cheesecake in Paris. In Japan steht der Begriff Takumi für Handwerker mit außergewöhnlichen Fertigkeiten, bezeichnet also echte Meister ihres Fachs. Oft haben diese über 60.000 Stunden damit verbracht, ihr […]

Salut, ma France! Ostern – so feiern die Franzosen

Salut, ma France! Ostern – so feiern die Franzosen Hilke Maunder führt uns in die zum Teil archaischen Bräuche zu Ostern in Frankreich ein. In Frankreich sind Staat und Kirche strikt getrennt. Dennoch feiern die Franzosen das christliche Osterfest. Welche Bräuche werden gepflegt und welche lukullischen Spezialitäten gibt es zu Ostern in unserem Nachbarland? Mehr […]