Zwischen tief verwurzelten religiösen Ritualen, kulinarischen Höhepunkten und überraschenden Unterschieden zeigt sich das Bel Paese einmal mehr von seiner besonderen Seite.
Der Karfreitag (Venerdì Santo) ist in Italien ein bedeutender religiöser Tag. In vielen Städten finden eindrucksvolle Prozessionen statt – oft bei Kerzenschein und in einer Atmosphäre großer Andacht.
Und doch gibt es einen Unterschied, der viele überrascht: Karfreitag ist in Italien kein gesetzlicher Feiertag.
Das bedeutet: das öffentliche Leben läuft weitgehend normal weiter – Geschäfte, Büros und Unternehmen sind geöffnet.
Der Ostersonntag (Pasqua) gehört ganz der Familie.
Man trifft sich zu einem ausgedehnten Mittagessen, bei dem traditionelle Gerichte serviert werden – oft mit Lamm, frischen Frühlingszutaten und natürlich süßen Spezialitäten.
Ein Klassiker ist die Colomba Pasquale, ein lockerer Hefekuchen in Form einer Taube – Symbol für Frieden und Neubeginn.
Der Ostermontag (Pasquetta) hat in Italien eine ganz eigene Bedeutung.
Während dieser Tag in Deutschland oft ruhig im Familienkreis verbracht wird, zieht es die Italiener nach draußen: Picknicks, Ausflüge ins Grüne, Treffen mit Freunden.
Und auch hier eine kleine Überraschung: Ostermontag ist zwar ein Feiertag, doch nicht überall wird er so strikt „arbeitsfrei“ ge-handhabt wie in Deutschland.
Gerade in touristischen Regionen oder in der Gastronomie ist er ein lebendiger, aktiver Tag.
Neben der Colomba gehören vor allem die großen, kunstvoll verpackten Schokoladen-Ostereier zur italienischen Ostertradition.
Das Besondere:
Im Inneren verbirgt sich manchmal eine kleine Überraschung – ein Geschenk, das das Ei zu etwas ganz Persönlichem macht.
Glaube, Genuss und Gemeinschaft
Ostern in Italien ist eine besondere Mischung:
Und vielleicht ist genau das das Schönste daran: alles hat seinen Platz – die Stille, die Freude, das Zusammensein.
Italien zeigt uns an Ostern, dass Tradition oft in Momenten lebt, in Begegnungen – und oft auch ganz einfach am gedeckten Tisch.
Das herzhafte Osterbrot aus Kampanien
Castillos Napoletano
In Kampanien, rund um Neapel, gehört der Casatiello fest zu Ostern wie die Colomba.
Schon Tage vor dem Fest beginnt die Vorbereitung – denn dieses Brot ist mehr als ein Rezept: Es ist ein Symbol für Gemeinschaft, Fülle und Tradition.
Typisch sind die ganzen Eier, die oben in den Teig eingearbeitet werden – sie stehen für Frucht-barkeit und Neubeginn.
Zutaten (für 1 Brot)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Ein kräftiger, aber nicht zu schwerer Rotwein passt perfekt: Aglianico del Vulture. Er ist würzig, strukturiert und it schöner Tiefe gesegnet.
Der Casatiello wird traditionell zu Ostern gebacken und oft am Ostermontag bei Ausflügen (Pasquetta) mitgenommen.
Er ist:
Ein echtes Gemeinschaftsgericht.
In Süditalien wird Ostern nicht nur gefeiert – es wird gebacken, geteilt und gemeinsam genossen. Und manchmal erzählt ein einfaches Brot mehr über ein Land als viele Worte.
Buon appetito und bleiben Sie gesund!
Porta Vagnu steht für echtes Italien: Feinkost, Olivenöl und Weine von kleinen, familiengeführten Betrieben, die mit Herz und Tradition arbeiten. Produzenten, die ihr Land respektieren, nachhaltig handeln und authentische Qualität liefern. Elke Heselmeyer spürt sie bei ihren Reisen nach Italien auf. Mehrmals im Jahr besucht sie ihre Produzenten, prüft die Qualität und probiert die neue Ernte.
Jedes Produkt erzählt seine eigene Geschichte – von Menschen, die nicht für den Massenmarkt produzieren, sondern für den echten Genuss. Porta Vagnu: Dolce Vita zum Mitnehmen.
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Bild: Natanael Ginting freepic, Elke Heselmeyer © DNEWS24
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