Geistig und körperlich fitter, schöner, leistungsfähiger und länger gesund durch zusätzliche Vitamine, Mineralstoffe und Co. – das versprechen viele Nahrungsergänzungsmittel. Aber können die so umstrittenen Supplements wirklich dazu beitragen? Ob für das Gehirn, besseren Schlaf, den Muskelaufbau oder in den Wechseljahren: In seinem neuen Buch erklärt der renommierte Wissenschafts- und Bestsellerautor Bas Kast, welche Nährstoffe nach neuesten Erkenntnissen für wen in welcher Lebensphase sinnvoll sind – und welche nicht. Der ultimative Wegweiser durch die Welt der Nahrungsergänzungsmittel – für alle, die gesund und lange leben möchten. Mit vielen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet.

Interview mit Bas Kast

Was ist „Der Vitamin- und Nährstoffkompass“, und warum ist er wichtig?

Das Buch gibt eine Übersicht über die aktuellen Forschungsbefunde zu den wichtigsten Nahrungsergänzungsmitteln, von Vitaminen über Mineralstoffen bis hin zu „exotischen“ Substanzen, wie Taurin, NMN, Spermidin oder Astaxanthin. Ich habe dafür Tausende von Studien berücksichtigt, um folgende Frage zu beantworten: Welche Supplements sollte ich nehmen (und wenn ja, in welcher Dosierung) und welche nicht?

Brauchen wir heute wirklich Nahrungsergänzungsmittel?

Vieles nicht, einiges schon, und dann gibt es jede Menge Spekulation und Graubereiche. Aber die meisten von uns könnten zum Beispiel von Vitamin D profitieren, und alle Vegetarier und Veganer sollten unbedingt Vitamin B12 nehmen. Dann jedoch gibt es einige sehr vielversprechende Kandidaten, von denen viele noch nicht gehört haben werden, wie zum Beispiel die Pigmentstoffe Lutein und Zeaxanthin, die unsere Augen schützen.

Was sollten wir beachten, wenn wir Supplements einnehmen?

Was als Lebensmittel gesund ist, muss nicht unbedingt als Supplement sicher sein, wie zum Beispiel Studien mit Grüntee-Extrakten oder Kurkuminpräparaten mit Piperin belegen, die zu gefährlichen Lebervergiftungen führen können. Umgekehrt können viele Nahrungsergänzungsmittel unsere Gesundheit fördern, und manche sind lebenswichtig, wie Folsäure und auch Jod während der Schwangerschaft.